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鸡蛋零售价再达历史高点
2014-07-21 11:45:01 来源:今日早报 作者: 【 】 浏览:329次 评论:0
大家好!我是鸡蛋宝宝,大家餐桌上的常客。这两天,你如果到菜场里去找我们,我们会有点尴尬,因为我们的身价又涨了。
  在杭州中河农贸市场,我们蛋宝宝现在的身价是每斤6.3元,比前几天涨了一毛钱。在万寿亭农贸市场,几天前我们的身价就到了6.5元一斤;而一星期前,我们的身价还是6元一斤。现在农贸市场上,基本上找不到一斤6元以下的蛋宝宝了。
  蛋宝宝身价连涨三个月
  七八月暂时不会再涨了
  大家可能会抱怨:怎么又涨价了?唉,说来一言难尽呀。你们也知道,去年我们身价最高的时候也就6元一斤,这已经是历史最高价了。不过,今年的行情确实不一样,5月份的时候,我们的身价就到过6.5元一斤,这破纪录的幅度确实够大。如果我们破纪录的幅度能控制在每年涨一二毛钱,就像撑杆跳女皇伊辛巴耶娃每次破纪录只提高1厘米,估计就不会有这么多抱怨了。
  在建德,4月底的时候,因为鸡妈妈们感冒,我们也受到冷落,收购价还只有每斤4.1元到4.2元。但到了5月份,收购价最高到过5.35元一斤,创下历史新高。后来因为梅雨天,我们的保存期短,买的人又减少了,收购价最低又跌到了4.15元一斤。出梅后价格很快反弹,现在在5.25元一斤的历史高位已有一个多星期了。
  而在江苏,蛋宝宝们现在的收购价也达到每斤5元到5.15元,超过5月份的4.95元,创下历史新高;山东、东北三省的收购价也分别达到5.2元至5.3元、4.8元到4.85元,都超过了5月份5.1元、4.75元的最高价,创下历史新高。
  不过还好,现在大专院校、中小学放暑假,许多孩子离开杭州回家了,对我们蛋宝宝的需求量也下降了。听说现在杭州每天对我们鸡蛋宝宝的需求量是400吨到420吨,相当于650万个左右的蛋宝宝。而前段时间生意好的时候,每天的需求量是450吨到470吨,相当于720万个到750万个蛋宝宝。所以估计这段时间,我们的身价可能暂时不会再往上蹿了。
  禽流感再加天气热
  鸡妈妈减量又减产
  事情还得从我们鸡妈妈们说起。这几年,我们鸡类总是受病痛的折磨。这个我不说大家应该也知道了,每年冬天,我们的鸡爸爸、鸡妈妈们总是会受到流感的袭击。本来,感冒了,吃点感冒药也就没事了,没什么大不了的。可不巧,这几年陆续有好几例人类死亡病例,说是很可能跟我们的流行性感冒有关。但是没有证据表明我们是无辜的,可我们还是觉得很委屈。
  板子打在我们身上,人类最初的反应是少吃鸡、不吃鸡,吃我们蛋宝宝也少了。可我们的鸡爸爸、鸡妈妈们就遭殃了。因为办养鸡场的叔叔阿姨是要赚钱的,没人吃鸡,吃蛋宝宝的人少了,他们就要亏本。要知道,鸡妈妈们生我们蛋宝宝,人类在每斤蛋宝宝身上要花4元左右的本钱。
  我听说,在建德,今年以来,鸡妈妈们的数量已经减少了三成左右;在江苏、山东,鸡妈妈们减少的比例也差不多。要知道,杭州市场上的蛋宝宝,以前有一半多是江苏过来的,建德占了两成左右。现在,建德产的蛋宝宝比例已经降到了15%左右。估计到明年,鸡妈妈们在建德的数量会比现在再减少一半——因为鸡妈妈们排泄的脏物没有很好地处理,污染了水源地,鸡妈妈们被要求年底前从不合格的宿舍内搬走,这意味着,许多鸡妈妈很可能又无法生蛋宝宝了。
  再加上,天气越来越热。大热天,鸡妈妈们胃口也差。特别是那些年岁大的鸡妈妈(13个月以上),天一热就拼命喝水,生蛋宝宝就更少。一只产蛋高峰期的鸡妈妈,差不多每天会生一个蛋宝宝,但大热天一个月只能产25只左右;年岁大的鸡妈妈,蛋宝宝的产量会下降三成左右。平均下来,鸡妈妈们的产量会下降两三成。
  减量的情况可能还要持续一段时间。虽然目前蛋宝宝的身价暂时不会涨,但到8月下旬、9月初,情况可能就不一样了。大专院校、中小学陆续开学,需求量大增;但鸡妈妈们仍在饱受高温之苦,产量不高;建德的鸡妈妈们数量只减不增,而外地新增的鸡妈妈还没有到生产高峰。供需矛盾突出,我们的身价估计又要涨了,甚至可能达到7元左右一斤,大家要有心理准备哦!
  不过,估计到国庆节前后,新的鸡妈妈们批量生宝宝,我们的身价就会回落啦。 
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Tags: 责任编辑:西子在线
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